Постный пирог ( коврижка)
Для тех, кто соблюдает пост.
Постный пирог ( коврижка)
Ингридиенты :
Вода 0,5л теплая, чтобы растворились мед и сахар
Сахар 400 гр( можно взять меньше)
Мед 100 гр
Сода пищевая 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель 1 пачка
Корица: 5 гр
Мускатный орех: 3 гр
Имбирь: 3 гр
Гвоздика молотая 3 гр
Какао : 70 гр
Подсолнечное масло : 200 гр
Мука : 500 гр(просеять)
Орехи: у меня были грецкие 3 шт. Мелко порубить.
Смешать воду, сахар и мед. Добавить специи, какао, соду и разрыхлитель.
Долить в смесь подсолнечное масло и ввести муку несколькими порциями.
Тесто должно быть, как густая сметана. Выливаем тесто в форму смазанную маслом, сверху посыпаем орехами.
Набор специй может быть другим. Что вам нравится, то и добавляйте. Главное не переборщить!!
Выпекаем при 180 гр. 30-35 минут. Готовность проверяем шпажкой или деревянной палочкой. Даем остыть и вуаля! Постный пирог на меду готов! Пирог получается нежным и очень вкусным.
Приятного всем чаепития!
